Kako se program menja posle ponoći

Prvi deo novogodišnje večeri i onaj posle ponoći su dva različita događaja, iako se odvijaju u istoj sali sa istim izvođačima. Repertoar se menja, publika se menja, pa i zvuk zvuči drugačije. Ko to zna, drugačije planira i kada dolazi i kada odlazi.

Prvi deo je uvod

Do ponoći se program drži mirnijeg dela repertoara, jer se u sali još večera i jer se gosti tek okupljaju.

Muzika je tiša, blokovi kraći, a pauze duže. To nije slabiji deo večeri nego priprema za ono što dolazi.

Ko dođe u devet i ode u pola jedan, video je samo taj uvod, a platio celu noć.

Ponoć kao prelom

Ponoć traje kratko, ali menja ceo ton večeri. Posle odbrojavanja se sala podigne i više ne seda do kraja.

Prvih pola sata je najglasniji i najgušći deo noći, kada se najviše kreće po sali i najviše meša između stolova.

Kuhinja tada u većini objekata iznosi još jednu rundu, najčešće nešto toplo.

Repertoar se ubrzava

Posle ponoći se prelazi na ono što se peva u glas. Balade i mirnije pesme se povlače, a tempo raste.

To nije slučajno nego čitanje sale. Publika koja je ostala traži upravo to i program se prilagođava.

Zbog toga se spisak pesama i ne objavljuje unapred, jer se drugi deo noći pravi u hodu.

Najbolji blokovi

Između jedan i tri ujutru je deo večeri u kojem je publika zagrejana, a sala još puna. Tada su blokovi najduži.

Izvođači to znaju i najjače pesme ostavljaju za taj period, a ne za prvi deo noći.

Ko planira da ode oko jedan, propušta upravo ono zbog čega se program i pravi.

Kada se sala prazni

Prvi talas odlazaka je oko jedan, drugi oko dva i po, treći kada se živi program završi.

Posle svakog talasa se dobija prostor, zvuk se čuje bolje, a konobar ponovo stiže do stola.

Za deo gostiju je period posle tri najbolji u celoj noći, upravo zbog toga.

Zvuk se menja

Puna sala upija deo zvuka, pa se razglas podešava jače nego na probi. Kada se sala isprazni, zvuk postaje čistiji.

Zbog toga isti bend u tri ujutru zvuči bolje nego u jedanaest, mada svira isto.

To je i razlog zašto se snimci sa kraja večeri bolje čuju od onih sa početka.

Drugi izvođač ili didžej

Deo objekata posle ponoći uvodi drugo ime ili didžeja, pa se format menja iz koncerta u žurku.

To se u ponudi navodi, ali se raspored ne objavljuje. Pita se od kog sata kreće, jer menja ceo drugi deo noći.

Za mešovito društvo je to prednost, jer se veče deli na dva različita dela.

Hrana posle ponoći

U delu aranžmana postoji kasno posluženje oko dva ili tri ujutru. Kada nije uključeno, naručuje se po ceniku.

Apetit se posle nekoliko sati plesa vrati celom stolu odjednom, pa se to pita pre uplate.

Objekti koji rade do jutra po pravilu imaju skraćeni noćni meni, ali ga ne oglašavaju.

Piće u drugom delu

Kod paketa sa pićem se proverava do kog sata važi. Deo aranžmana pokriva piće samo do ponoći.

Posle toga se plaća po ceniku, a to je period u kojem se najviše i pije, pa razlika u računu bude znatna.

Ako se planira duga noć, paket bez vremenskog ograničenja se isplati više nego što deluje.

Kada se ide kući

Kraj živog programa je prirodan trenutak za odlazak i tada kreće najveći deo sale odjednom.

Ko ostane petnaest do dvadeset minuta duže, izbegne red na garderobi i gužvu na izlazu.

Prevoz se dogovara pre polaska od kuće, jer se u pet ujutru čeka najduže u godini.

Šta se najviše pamti

Od cele večeri se zadrže dva ili tri trenutka i gotovo uvek su iz drugog dela noći.

Prvi deo se pamti po hrani i društvu, drugi po muzici i atmosferi. Oba su potrebna, ali ne nose isto.

Zbog toga se od dočeka ne traži da bude dobar od početka, nego da izdrži do tri.

Praktičan zaključak

Doći ranije nego što se misli da treba, jesti umereno do ponoći i ostati bar do dva i po.

Sa tim rasporedom se dobija ceo program za istu cenu, a izbegne se i gužva na ulazu i na izlazu.

Sve ostalo zavisi od društva, a ne od objekta.

Kada objekat zatvara ranije

Deo objekata u stambenim zonama ima ograničenje do kada muzika sme da svira, pa se program završava u dva ili tri.

To se u ponudi retko navodi, a menja ceo plan večeri, jer se najbolji deo programa tada ni ne dogodi.

Pita se do kada traje muzika i do kada objekat radi. To su dva različita podatka i oba se traže pre uplate.